Chi siamo
Green M’ama è il primo fast food totalmente plant-based che fonde la velocità del servizio con la bontà delle materie prime e dei piatti. L’idea si esprime bene attraverso le parole del suo nome: Green come cucina verde, sana, salutare, buona. E M’ama, che sta per “mi ama” e anche per “mamma”, ovvero la persona che in assoluto ha più a cuore quello che mangiamo.
L’obiettivo di Green M’ama è quello di far dire “WOW” alle vostre papille gustative, proponendo sapori e abbinamenti inaspettati, fantasiosi e colorati. Vogliamo sdoganare tutti i pregiudizi sulla cucina vegana e far capire si può mangiare benissimo anche seguendo una dieta vegetale, con una cucina piena di colori e fantasia, dove le proposte sono davvero infinite.
I nostri piatti sono studiati nel minimo dettaglio per bilanciare tutti i nutrienti e tutti i sapori e per farvi provare un’esperienza unica che vi porterà a dire: voglio provare tutto il menù!
La storia e il team
L’idea si concretizza quando entrano in gioco altri due soci, il suo compagno e il suo migliore amico, che credono nel progetto e passano subito all’azione.
Da una bellissima idea, Green M’ama diventa sempre più concreta, e i tre soci fanno i primi passi importanti: la scelta del nome, la location, e soprattutto la ricerca di quello che ora è il cuore pulsante dell’attività: uno chef o una chef che possa ideare i piatti distintivi che renderanno Green M’ama indimenticabile.
La squadra di Green M’ama si allarga quando entra nella squadra Luis, che porta con sé l’esperienza del settore, unendola al piacere della novità.
Dalla cucina alla sala, Green M’ama si differenzia anche per avere una squadra con maggioranza femminile, dove la creatività, la condivisione e il rispetto reciproco sono fondamentali. L’ambiente che ci impegniamo a creare è un ambiente inclusivo, giovane e dinamico, ponendo le basi giuste su cui costruire un radioso futuro.
